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步凤咸猪头肉和咸鹅

发布日期:2018-12-4 15:40:49    人气:14

步凤咸猪头肉,咸鹅

  盐城市特产正宗步凤咸猪头肉食用方法:1、將整只猪头冷水浸泡8-12小时。2、用水煮沸后2-3分钟关火,将头锅水倒掉,用刀去除表层污垢,把猪头清洗干净。3、再放置锅中,加清水、加几根整葱和几块姜片,大火煮熟,小火烧至里外熟透,炖煨至酥烂,以筷子轻轻戳动为准,4、从锅中捞出剔骨切片,盛入盘中即可食用。吃不完放入冰箱,想吃就吃。5、也可根据个人喜好另加调味料,可蒸可烧可炒。

  本中心还大量销售咸鱼、咸鸭、咸鹅、猪尾巴、手工灌香肠等制品。


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